Kuchen mit ordentlich Schokolade drin ist allerdings was anderes, und bei der Kombination Schokolade und Birne lange ich fast immer gerne hin, deshalb war der österliche Besuch bei Wieslau in der Laubacher Straße so höchst erfreulich.

„Kanadische Schokoladensandmasse mit Walnüssen und Birnen“ (oder so ähnlich) stand auf dem Schild in der Küchentheke, das, was auf meinem Teller landete, war der Hammer. Der Milchkaffee war ebenfalls weit über Durchschnitt, die Service-Kräfte könnten etwas souveräner im Umgang mit den Gästen sein, aber ich will nicht meckern: dieses Schokozeugs lohnt das Kommen. Auch aus entfernteren Bezirken.

Es gibt auch Mittagstisch, warme Küche, Imbiss. Hab ich noch nicht ausprobiert.

Wieslau
Laubacher Str. 14
14197 Berlin
030 80203541
wieslau.de

„Barbaras Kaffeetafel” ist ein Marktstand. Mittwochs steht er auf dem Winterfeldmarkt, donnerstags und sonnabends auf dem Breslauer Platz. Da kann man jede Menge Kuchen kaufen (Nuja, wer Süßkram mag…), Marmelade (Für, den, der sowas sucht, sicherlich das höchste), ein ausgefeiltes Sortiment verschiedener Quiches (Muss es ja auch geben) und die BESTEN Mautaschen, die man in dieser Stadt für Geld kaufen kann: handgepackt, Kinderfaust-groß, in einer vegetarischen (muss ja nun wirklich nicht sein) und der von mir getesteten Variante mit Biobrät und Gehacktem, und dieses Zeugs ist der Hammer! Saftig, auf den Punkt gewürzt, in schöner, goldgelber Brühe schwimmend, begleitet von einem herrlich säuerlichen schwäbischen Kartoffelsalat (Man kann gegen die Schwaben einiges sagen, aber Kartoffelsalat können sie. Und – natürlich – Maultaschen.), das ist das reinste Manna in der Mittagspause (5 Euro). Vorsicht ist geboten, wenn man gedenkt, die Maultaschen direkt am Stand zu verzehren. Die Bestellung sollte man in dezidiertem Hochdeutsch abgeben, um auf keinen Fall für einen Schwaben gehalten zu werden, sonst wird einem der Kartoffelsalat in die Brühe mit den Maultaschen gekippt! Ich weiß, dass der Profi-Schwabe das für eine der größten Delikatessen überhaupt hält und wonnevoll die Augen verdreht, während er die Kartoffelsalatstückchen in der heißen Brühe zerknitscht, aber… nee. Nee, das geht gar nicht. Barbaras Maultaschen? Ein Muss! Barbaras Kartoffelsalat? Ein Muss! Aber in zwei verschiedenen Gefäßen. Wir wollen’s nicht übertreiben mit der Schwabophilie.

Schön, wenn man bestätigt wird: Der Tagesspiegel hat von einer kompetent besetzten Jury (u.a. Frühsammers) die in Berlin erhältlichen Maultaschen testen lassen. Numero Uno sind die von Barbaras Kaffeetafel!

Barbaras Kaffeetafel
Breslauer Platz
Berlin
030 61748318

www.barbaraskaffeetafel.de/

Was für ein ge-ni-a-ler Ort. Wer das Café Caramel betritt und nicht sofort verzaubert ist, benutzt seine Zunge nur zum Briefmarkenablecken oder er hat seinen Geruchssinn an irgendeiner Garderobe abgegeben. Dieses kleine, gemütliche, heimelige Café ist verschwenderisch mit Wohlgerüchen angefüllt. Während man an einem der Tische hockt, sich eine der Café-Spezialitäten (der Latte Macchiato ist ein Hammer!) schmecken lässt und sich hoffentlich entschließt, den Laden nicht zu verlassen, ohne eine der Trink-Schokoladen zu probieren, kann man ganz genau riechen, was die sympathische Inhaberin im Nebenzimmer treibt. Sie backt! Wundervolle Kuchen und Torten entstehen dort, alles in traditioneller Handarbeit, das riecht man, das schmeckt man. Selbst Süßkram-Verachtern wie mir läuft hier das Wasser im Munde zusammen. Da bleibt man gerne hocken, ein Traum von einem kleinen Café!

Caramel
Güstrower Str. 7
17213 Malchow
039932 82633

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