griechisch – In 64 Jahren rund um die Welt

alas Mediterraneum, Berlin

Chris Kurbjuhn — Sat, 16 Feb 2019 12:58:31 +0000

Wenn ein Restaurant sich auf Vorspeisenhäppchen spezialisiert, herausragend freundlichen Service und gute bezahlbare Weine bietet und der ganze Laden allabendlich vor Stimmung nur so brummt, dann verzeihe ich den Betreibern sogar eine herausragend bescheuerte Namenswahl wie „alas Mediterraneum“, Schwamm über den beknackten Namen (alas heißt Salz).

Außer dem Namen stimmt hier nämlich alles: Kaum ist man drin, ist man gefangen von der lärmigen, quirligen Atmosphäre, die man aus dem Griechenland-Urlaub kennt. Schon um 18 Uhr war das ganze Lokal pickepackevoll, Reservieren ist unerlässlich. Wir hatten reserviert und saßen bald an einem kleinen Tisch, Karten in der Hand und getränke für uns (Aperol Spritz für die beste, geduldigste Gemahlin von allen, ein Retsina Malamatina für mich.

Wir teilten uns eine gemischte Platte mit warmen Vorspeisen (sechs knusprig ausgebackene Päckchen mit verschiedenen Füllungen, sehr delikat) und bestellten dann noch ein paar fischige Meses, u. a. gebratene Sardinen (kann nix bei schiefgehen) und Garnelen und Calamri in verschiedenen Zubereitungen. Vor allen Dingen die Saucen haben mich begeistert. Hier ist jemand am Werk, dessen kulinarisches Verständnis über Knoblauch-Wein-Einkochen hinausgeht. Die Saucen waren unterschiedlich gebaut, mal süß-karamellig, mal pikant-würzig, mal sanft und edel… ideale Begleiter zu den fischigen KLeinigkeiten. Super!

Anschließend gönnten wir uns noch einen echten Plombenbrecher, diesen griechischen, mit Zuckersirup getränkten Grießkuchen, der mit einer sehr großen Kugel Eis begleitet wurde. Letztes Highlight des Abends war der Ouzo aufs Haus, der – wohl nur an diesem Abend – von einem veritablen Ouzo-Sommelier kredenzt wurde, der uns gleich noch einen launigen Kurz-Kurs „Wie trinkt man richtig Ouzp“ (Wasser, Eiswürfel) gab. Auch dieser Ouzo schmeckte großartig, und als wir die süchtig machende griechische Atmosphäre dieses Ladens hinter uns ließen, begannen wir schon, uns aufs Wiederkommen zu freuen.

alas Mediterraneum
Detmolder str.59 , Wilmersdorf
Berlin, Germany
Telefon: +49 30 8536592
http://www.alasmediterraneum.com

Pigasos, Berlin-Friedenau

Chris Kurbjuhn — Sun, 04 May 2014 14:38:06 +0000

Mit Läden, wo man Stammgast war, ist das so ’ne Sache: Wenn der Wirt aufhört und ein neuer Betreiber weitermacht, geht man meistens nicht mehr hin, egal wieviel Mühe sich der Neue auch gibt. Man verbindet mit dem alten Laden zuviele schöne Erinnerungen, da kommt der Neue nicht gegen an, da ist der Ex-Stammgast meistens ziemlich ungerecht.

Im „Neo Fitos“ war ich gern Stammgast, Wirt Fitos und ich hatten dieselbe Wellenlänge, das Essen hat geschmeckt, wenn’s im Fernsehen Fußball gab, herrschte tolle Atmosphäre… und dann hat Fitos den Laden verkauft.

Keine Chance also für den – ebenfalls griechischen – Nachfolger „Pigasos“? Ich staune, aber ich gehe trotz der Erinnerungen an Fitos‘ Anekdoten und seine zypriotischen Gerichte gern ins „Pigasos“. Erstens weil die Betreiber wirklich komplett neu durchgestartet sind, hier erinnert nichts mehr an den alten Laden (leider gibt’s auch keinen Fußball mehr…), das macht es Nostalgikern wie mir einfacher.

Zweitens ist der Service extrem freundlich und herzlich, hier geht man wirklich gerne hin. Und drittens können Sie kochen bzw. grillen. Okay, hier wird ausschließlich die klassische Griechen-Klaviatur bespielt, von Gyros bis Akropolis-Platte, von Dolmadakia bis Moussaka. Aber es schmeckt wirklich bärig, da greift man doch gern zu den Klassikern.

Und – was unbedingt erwähnt werden muss – in Zeiten immer (auch preislich) üppiger werdender Vorspeisen (über die ich mich schon bei Bookatable beklagt habe) steuert man hier einen sympathischen Gegenkurs: Auf der Karte steht eine griechische Mini-Vorspeise, bisschen Tsatsiki, bisschen Schafskäse, paar Bohnen, ein Dolmadakia, Bisschen Taramas, 1 Ouzo dazu für um die sechs Euro… sowas macht Spaß. Wie das ganze Pigasos. Wir sind gern hier. Genauso gern wie bei Fitos.

Und mittlerweile habe ich hier auch ein neues Lieblingsgericht: Gebratene, stark geknofelte Kalamaria. Schlichtweg göttlich.

Pigasos
Becker/Ecke Knausstr.
12157 Berlin

Medusa

Chris Kurbjuhn — Mon, 15 Mar 2010 09:00:09 +0000

Wer wissen will, wie man vor zwanzig Jahren beim Griechen gegessen hat, ist im Medusa durchaus richtig. Und das muss nichts schlechtes sein.
Wir probierten die Vorspeisenplatte für eine Person (um die 9 Euro), die mehr als genug für 2 hungrige Esser waren. In Teig ausgebackene Gemüse, Spinattäschchen, Schafskäsetäschchen und die “üblichen Verdächtigen”, also Tzaziki (besonders sahnig-mild), Tarames, Schafskäsepaste und – als Clou – ein Häufchen Meeresalgensalat, der uns besonders beeindruckte. Nun waren wir beinahe schon satt, als die Hauptgerichte kamen. Die gebratenen Sardinen waren wie gebratene Sardinen sein sollen: kross, schmackhaft, ideale Bierbegleiter, die kleine Grillplatte würde andernorts als Große Grillplatte durchgehen, ein Suvlaki-Spieß und ein üppiger Gyrosberg wurden von (selbstgemachten!) Pommes Frites und frischen Grünen Bohnen (man kann sich zwei Beilagen aus 5 aussuchen) und war von eben jener Deftigkeit, wegen der man vor zwanzig Jahren zum Griechen ging. Beide Hauptgerichte waren übrigens unter zehn Euro zu haben. Und hinterher gab’s natürlich den üblichen Ouzo aufs Haus!
Zu erwähnen ist noch das Kachelmuseum an den Wänden, dort hängen die herrlichsten Badezimmerspiegel und Jugendstilkacheln, wegen denen allein schon ein Besuch lohnt. Wir werden wiederkommen, da probieren wir dann mal den frischen Mittelmeerfisch. Nicht der Überflieger, aber eine solide kulinarische Zeitreisemaschine.

Nachtrag März 2010:
Das ist keine Zeitreisemaschine mehr sondern dank gewaltig aufgebohrter Küchenleistung ein richtig guter Grieche. Insbesondere die Angebotskarte hat es in sich: Lammleber, Öko-Lamm von der Müritz, frischer Fisch vom Grill… hier kann man mittlerweile sehr gut (rustikal) essen. Und ein paar gescheite griechische Weine stehen auch auf der Karte. Dicke Empfehlung, Tendenz zu wohlwollenden 5 Sternen.

Medusa
Perelsplatz 10 Berlin
030 8516589

Taverna Apollon

Chris Kurbjuhn — Sun, 22 Mar 2009 11:36:18 +0000

Eigentlich ist die Taverna Apollon ein stinknormaler, recht angenehmer Um-die-Ecke-Grieche. Man kommt rein, die Bedienung bringt etwas namens “Aperitif aufs Haus” (quietschbunt, schmeckt leider, wie es aussieht), man ordert die üblichen Verdächtigen wie Taramas, Tzaziki, Souvlaki, Klassische-Sagen-des-Altertums-Platte, trinkt ein Bier oder einen Retsina, bekommt einen Ouzo aufs Haus, zahlt, und geht in dem Bewusstsein, schon mal besser, aber auch schon mal deutlich schlechter gegessen zu haben. Eher angenehm, eher unspektakulär, genau das, was man in Tempelhof um die Ecke erwartet.
Deutlich angenehmer und ein wenig spektakulärer wird der Besuch der Taverna Apollon, wenn der Seniorchef Dienst hat. Der Seniorchef glaubt nicht an “Aperitif aufs Haus”. Der Seniorchef glaubt an “Ouzo aufs Haus”. In rauhen Mengen. Ouzo als Aperitif, Ouzo als Digestif, und zwischen den Gängen ein, zwei Ouzo zur Entlastung des Gaumens… warum denn nicht! Ein Abend, an dem man sich vom Seniorchef umsorgen lässt, kann sehr lustig werden. Wenn man Ouzo mag.

Taverna Apollon
Dudenstr. 15
10965 Berlin
030 7850676

Romiosini am Bundesplatz

Chris Kurbjuhn — Fri, 18 Jul 2008 09:04:17 +0000

Das erste Highlight sind die Wandgemälde. Erinnert sich noch jemand an die „Illustrierten Klassiker“? In meiner Jugend gab es diese Comic-Hefte, die gestresste Eltern ihren Sprößlingen damals lieber kauften, als die neue Micky-Maus, weil in den „Klassikern“ statt Donald Duck eben Hamlet bebildert wurde. Die Hefte waren in einem ganz bestimmten Stil gezeichnet, und in diesem Stil sind sämtliche griechischen Gottheiten in quietschbunten Mamma-Mia-Farben an die Wände des Romiosini gemalt. Gastro-Trash vom Feinsten, einfach super!
Das zweite Highlight: Die Preise. Um Gotteswillen, hat die Karte ein Selbstmordkandidat oder ein Insasse einer Nervenheilanstalt kalkuliert? Grillplatten zwischen 4 und 6 Euro, Pizza mit Salami, Schinken und Champignon für 2,98… wie soll das gehen? Irgendwo muss da doch ein Haken sein!
Misstrauisch bestellten wir einen gemischten Vorspeisenteller und eine Portion Gyros mit Tzatziki, Salat und Brot.
Angesichts der Tatsache, dass ich für Vorspeisenteller, Gyros und ein großes Bier lediglich 10,03 Euro bezahlt habe (wir hatten einen Gutschein dabei, der uns zehn Prozent Rabatt und zwei Glas Sekt aufs Haus garantierte), verbietet sich jede Meckerei. Der Vorspeisenteller war selbst als Hauptgericht für eine Person zuviel, etwas eingelegtes Grillgemüse, Dolmadakia, und drei große Löffel Tsatiki, Taramas und Auberginenpüree wollen erstmal bewältigt werden. Das Gyros war reichlich, der Salat und das Tzatziki ordentlich und die obenauf liegenden Zwiebelringe roh, wie es sich gehört. Unglaubliches Preis-Leistungsverhältnis!
Die Kehrseite dieser Kalkulation bekamen wir dann auch zu sehen: Der ziemlich große Laden am Bundesplatz war voll, die Terrasse ebenfalls (wundert das eigentlich wen, bei den Preisen?), viele Familien mit Kindern waren da und sorgten für fröhlich-lärmige Kulisse, aber dieses freundliche Chaos von über hundert Menschen, die essen und trinken wollten, musste von zwei (ja, zwei!) Kellnerinnen bewältigt werden. Bewunderungswürdig, dass den Damen die gute Laune und die Freundlichkeit nicht verloren ging. Logisch, dass man eine Viertelstunde warten musste, bis die Kellnerin etwas atemlos die Bestellung aufnehmen konnte. Unvermeidlich, dass einige Tische nicht sofort abgeräumt werden konnten.
Andererseits: Irgendwo muss man sparen, um derartige Preise realisieren zu können, und hier müssen offenbar einige wenige die Arbeit von vielen tun. Irgendjemand muss bei „geiz ist geil“ schließlich doch die Zeche bezahlen.
Fazit: Das Essen war okay, das Preis-Leistungs-Verhältnis sensationell. Ob wir in absehbarer Zeit wieder kommen, weiß ich nicht. Ich geb offen gestanden lieber ein paar Euro mehr aus. Dann kann die Küche einen höheren Wareneinsatz fahren, dann gibt‘s auch was abseits des Mainstreams zu essen und ich muss kein schlechtes Gewissen wegen der Konsequenzen meiner Schnäppchenjägermentalität haben.

Romiosini am Bundesplatz
Bundesplatz 2
Berlin
030 81487870

www.romiosini-berlin.de

Fleischermeister Grill

Chris Kurbjuhn — Fri, 04 Jul 2008 08:35:36 +0000

Der Gyros (oder das Gyros) ist hier wirklich gut. Das dokumentiert ein langer Strom von Stammkunden, die hier allabendlich mit dem Auto vorfahren, Gyros zum Mitnehmen ordern und sich mit vom Drehspieß geschnittenem Fleisch, leckerem Krautsalat und Pommes Frites wieder von dannen trollen.
Zum längeren Verweilen ist der Laden eigentlich nix: Es handelt sich um eine umgebaute Tanke, die Speisekarte ist konsequent auf Angebote zum Mitnehmen ausgerichtet und die Getränke (nur Flaschenbier!) sind grundsätzlich zu warm. Ist ja schön, dass die Inhaber umweltbewusst Strom sparen möchten, aber lauwarmer Retsina schmeckt noch schlimmer als lauwarmes Bier, und bei kälterem Getränk würde man vielleicht doch gerne noch etwas sitzen bleiben, denn die Betreiber des Ladens sind freundlich, herzlich und immer für ein Schwätzchen mit der Stammkundschaft gut.
Und sie machen wirklich einen ganz ausgezeichneten Gyros.

Fleischermeister Grill
Portastr. 23
32457 Porta Westfalica
0571 77144

Pratirio Meze-Bar

Chris Kurbjuhn — Tue, 26 Jun 2007 21:36:16 +0000

Nicht nur das außergewöhnlich preiswerte und außergewöhnlich leckere Mittagsbuffet, das hier schon mehrfach erwähnt wurde, sollte ein Grund sein, das Pratirio zu besuchen, auch abends kann udn sollte man hier vorbeischauen. Dann sollte man allerdings auch etwas mehr Zeit mitbringen.
Denn hier wird die Kunst der vielfältigen kleinen (Vor-)Speisen gepflegt, der Meze. Und hier kann man ein solches Meze-Festessen bestellen, ab 2 Personen für 17,50 Euro pro Person. Dann kommen so um die 15 (nach dem zehnten habe ich etwas den Überblick verloren) Tellerchen mit leckeren Schweinereien aller Art (Fisch, Fleisch, Gemüse) auf den Tisch, man nascht sich von Kleinigkeit zu Kleinigkeit, und verbringt bei ein paar Gläschen Wein (ausgezeichnete Auswahl hochklassiger griechischer Weine) einen Abend wie auf einer Familienfeier am Mittelmeer.
Ein rundherum empfehlenswertes Lokal der feinen griechischen Küche abseits von Poseidonplatte und Souvlaki-Teller, auch für denjenigen, der sich statt vieler Vorspeisen ein richtiges Hauptgericht gönnen möchte.

Pratirio Meze-Bar
Knesebeckstr. 22
10623 Berlin
00 54710930