familiär – In 64 Jahren rund um die Welt

Taverna Apollon

Chris Kurbjuhn — Sun, 22 Mar 2009 11:36:18 +0000

Eigentlich ist die Taverna Apollon ein stinknormaler, recht angenehmer Um-die-Ecke-Grieche. Man kommt rein, die Bedienung bringt etwas namens “Aperitif aufs Haus” (quietschbunt, schmeckt leider, wie es aussieht), man ordert die üblichen Verdächtigen wie Taramas, Tzaziki, Souvlaki, Klassische-Sagen-des-Altertums-Platte, trinkt ein Bier oder einen Retsina, bekommt einen Ouzo aufs Haus, zahlt, und geht in dem Bewusstsein, schon mal besser, aber auch schon mal deutlich schlechter gegessen zu haben. Eher angenehm, eher unspektakulär, genau das, was man in Tempelhof um die Ecke erwartet.
Deutlich angenehmer und ein wenig spektakulärer wird der Besuch der Taverna Apollon, wenn der Seniorchef Dienst hat. Der Seniorchef glaubt nicht an “Aperitif aufs Haus”. Der Seniorchef glaubt an “Ouzo aufs Haus”. In rauhen Mengen. Ouzo als Aperitif, Ouzo als Digestif, und zwischen den Gängen ein, zwei Ouzo zur Entlastung des Gaumens… warum denn nicht! Ein Abend, an dem man sich vom Seniorchef umsorgen lässt, kann sehr lustig werden. Wenn man Ouzo mag.

Taverna Apollon
Dudenstr. 15
10965 Berlin
030 7850676

Hotel Silbertanne

Chris Kurbjuhn — Sun, 01 Jun 2008 08:30:43 +0000

Wenn man in Rotenburg an der Fulda übernachten muss oder möchte, kann man nix falsch machen, wenn man sich in der Silbertanne einquartiert. Das ist ein preiswertes, gemütliches Familienhotel, dass Essen im Restaurant schmeckt (unbedingt nach den regionalen Spezialitäten fragen! Weckewerk, Bratwürste etc.) und der Seniorchef, Herr Ziegenbein, hat auf Grund seines unerschöpflichen Anekdotenschatzes und seiner Freude an der geschliffenen Formulierung einen sehr hohen Unterhaltungswert. Bei meinem letzten Besuch gab’s leider kein WLan, das war aber der einzige Wermutstropfen.
Nachtrag Mai 2008: WLan geht wieder!

Hotel Silbertanne
Am Wäldchen 2
36199 Rotenburg
0662392200

www.hotel-silbertanne.de

Landgasthof Zur goldenen Traube

Chris Kurbjuhn — Sat, 04 Aug 2007 21:50:26 +0000

Der Landgasthof zur Goldenen Traube ist ein Familienbetrieb, und darauf sind die Wurzingers, die dieses Musterbild österreichischer Gastlichkeit seit Jahrzehnten betreiben, zurecht stolz. Hier fühlt man sich tatsächlich als gern gesehener Gast bei einer freundlichen, etwas zurückhaltenden aber trotzdem herzlichen Familie, die ihren Gästen für die Zeit ihres Urlaubs ein angenehmes Zuhause bieten möchte.

Die Wurzingers legen Wert darauf, dass sie ein Gasthof sind und kein Hotel. Warum, wissen die Götter, denn mit einem 3-Sterne-Haus können die Zimmer locker konkurrieren. Okay, kein Fahrstuhl, aber da man höchstens zwei Treppen rauf muss und die meisten Zimmer einen Balkon mit Blick auf den schattigen Gastgarten haben, kann ich’s zumindestens verschmerzen. Im Zimmer das übliche, also Bad, TV, Ventilator, Fön und Kabel-TV, interessiert mich eher wenig, da ich im Urlaub das Hotelzimmer eher selten sehe, aber – wie gesagt – einem gutbürgerlichen Hotel steht es nicht nach.

Das Frühstücksbüffet ist reichhaltig und bietet die ganze Palette von gesund und vernünftig (div. Sorten Müsli, Joghurt, Fruchtsäfte) bis morgens schon burgenländisch-deftig (Eier mit Speck, Schinken, Salami usw.).
In der Küche führt Frau Wurzinger das Regiment, und wer sich mittags oder abends im rustikalen Restaurant oder dem Gastgarten niedergelassen hat, schickt ein kurzes Dankgebet gen Himmel, um dem Schöpfer für die Kochkünste zu danken, mit denen er diese Frau ausgestattet hat. Die Fische gart sie auf den Punkt saftig und aromatisch, und das gegrillte Fleisch kommt ebenso á point auf den Tisch. Die während der Saison meist im Zwei-Tages-Rhythmus wechselnde Karte hält die Balance zwischen österreichischen (gekochtes Schulterscherzel!) und burgenländischen Klassikern (Krautwickel!), und Frau Wurzingers Backhuhn ist vermutlich das beste im ganzen Burgenland. Wer das bestellt, kommt immer wieder, und wer einmal die Sommerferien im Landgasthof zur Goldenen Traube verbracht hat, tut ein gleiches: Die geduldigste Gemahlin und ich waren in diesem Jahr zum sechsten Male da.

Landgasthof Zur goldenen Traube
Seeweingärten II,
Podersdorf am See
Österreich
0043 21772388