Was finden die Einheimischen nur an diesem Laden? Was den Jagak\u00f6lla anbelangt, stehe ich vor einem R\u00e4tsel. Die Einheimischen aus dem Seewinkel lieben diesen Laden, wenn man sie fragt: „Wo kann man denn hier gut essen?“ ist der Jagak\u00f6lla meist unter den Top Five… und ich versteh nicht warum.
\nDies Jahr haben wir’s mal wieder probiert. „Muss doch was dran sein, wenn sogar die Dings hierher kommt… Vielleicht ist das Essen ja besser geworden…“
\nAlso hereingest\u00fcrmt, die Inneneinrichtung gew\u00fcrdigt (man kann nur hoffen, dass dieses Geier-Wally-Interieur irgendwie ironisch gemeint ist) und anschlie\u00dfend das Auge auf Entspannungsreise in die Speisekarte geschickt. Bevor ich „Blunzengr\u00f6stl“ lesen konnte, war auch schon der hastig georderte Welschrieslign schon da… Sapperment! Der Wein ist gut. Nicht ganz so gut wie z.B. beim Seehoada, aber viel besser als beim letzten Mal hier. Vielleicht hat sich ja auch was in der K\u00fcche getan…
\nWo war ich… Ach ja, Blunzengr\u00f6stl. Warum denn nicht? Ist eins meiner Lieblingsgerichte aus der deftigen Abteilung, allzuviel kann man an Bratkartoffeln mit gebratener Blutwurst nicht verpfuschen, also wird Blunzengr\u00f6stl geordert.
\nBeim Blunzengr\u00f6stl gibt es zwei Schulen: die eine, die gebratene Kartoffeln und gebratene Blutwrurstscheiben bauernfr\u00fchst\u00fccksm\u00e4\u00dfig vermengt und den Kren (Meerrettich) dr\u00fcberhobelt, und die andere, die alles in separaten H\u00e4ufchen serviert. Beim Jagak\u00f6lla folgte man der zweiten Schule, und die Blutwurst war – f\u00fcr meinen Geschmack eher warm ged\u00fcnstet als wirklich gebraten. Die Kartoffeln hingegen waren kross, trocken und sorgf\u00e4ltig entfettet…
\nJa, Teufel noch eins! bestell ich mir wirklich Blunzengr\u00f6stl, um entfettete Kartoffelscheiben zu essen? Ich bin im Urlaub, gebt mir Fett und Protein, aber in Massen, bittesch\u00f6n!
\nMan verstehe mich nicht falsch, das war alles handwerklich sauber gemacht, ich hab eigentlich \u00fcberhaupt nix zu meckern, aber Blunzengr\u00f6stl kenn ich anders. Deftiger. Fettiger. Appetitlicher.
\nEs hat ja nicht schlecht geschmeckt. Ich hab’s komplett verputzt, einen zweiten Welschriesling getrunken, und mich \u00fcber den wirklich sauscharfen Meerrettich gefreut. Aber wenn der Meerrettich das beste am Blunzengrostl war, dann kann man’s noch optimieren. Andererseits… wenn es den Einheimischen genau so gef\u00e4llt? Wie gesagt, was den Jagak\u00f6lla anbelangt, verstehe ich sie nicht.<\/p>\n
Jagak\u00f6lla<\/p>\n
Weinberggasse 1a<\/p>\n
A-7141 Podersdorf am See
\n+432177-2848<\/p>\n
www.jagakoella.at<\/a><\/p>\n Was finden die Einheimischen nur an diesem Laden? Was den Jagak\u00f6lla anbelangt, stehe ich vor einem R\u00e4tsel. Die Einheimischen aus dem Seewinkel lieben diesen Laden, wenn man sie fragt: „Wo kann man denn hier gut essen?“ ist der Jagak\u00f6lla meist … Weiterlesen \n