Zeitreise. Hier war ich das letzte Mal vor \u00fcber f\u00fcnfundzwanzig Jahren. Damals sa\u00df man dort an langen Holztischen, trank Bier aus Tonkr\u00fcgen und a\u00df gutb\u00fcrgerliche Deftigkeiten. Heute tut man dort das gleiche, bzw. man versucht es. Ausgerechnet mein damaliges Lieblingsgericht, der Wurstsalat mit Bratkartoffeln, stand n\u00e4mlich skandal\u00f6serweise nicht mehr auf der Karte. Wenig traditionsbewusste K\u00fcche, augenscheinlich!
\nMisstrauisch bestellte ich mir ein Cordon Bleu (vom Schwein), gegen das absolut gar nichts einzuwenden war, es steckte sogar K\u00e4se mit Eigengeschmack drin), die dazu gereichten Pommes frites kamen in gro\u00dfer Menge, solides, preiswertes Kneipenessen.
\nIn einer wesentlich h\u00f6heren Liga spielte das Eisbein, das sich die geduldigste Gemahlin von allen geordert hatte und von dem ich kosten d\u00fcrfte. Ganz ausgezeichnetes, aus Erbsen (nicht aus Erbswurst!) hergestelltes Erbsp\u00fcree, sch\u00f6nes, fettgl\u00e4nzendes Sauerkraut mit gro\u00dfz\u00fcgig Speckst\u00fcckchen drin und ein zartes, saftiges Eisbein, das man mit dem L\u00f6ffel zerteilen konnte.
\nZu meckern habe ich nat\u00fcrlich auch: die Akustik dieses Ladens ist m\u00f6rderisch, wenn’s voll ist (wie augenscheinlich immer), muss man beinahe schreien, um sich mit dem Tischnachbarn zu verst\u00e4ndigen. Aber das geh\u00f6rt zu einer gescheiten Kneipe eigentlich dazu.
\nAllein schon wegen des Eisbeins, das man besser in Berlin nicht bekommen kann, werden wir wiederkommen.<\/p>\n
Tiergartenquelle www.tiergartenquelle.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zeitreise. Hier war ich das letzte Mal vor \u00fcber f\u00fcnfundzwanzig Jahren. Damals sa\u00df man dort an langen Holztischen, trank Bier aus Tonkr\u00fcgen und a\u00df gutb\u00fcrgerliche Deftigkeiten. Heute tut man dort das gleiche, bzw. man versucht es. Ausgerechnet mein damaliges Lieblingsgericht, … Weiterlesen
\nBachstr. 6
\n10555 Berlin
\n030 3927615<\/a><\/p>\n