{"id":540,"date":"2009-04-04T15:51:07","date_gmt":"2009-04-04T15:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/exyl.wordpress.com\/?p=540"},"modified":"2018-05-27T09:07:51","modified_gmt":"2018-05-27T09:07:51","slug":"worscht-with-a-view","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/?p=540","title":{"rendered":"Worscht with a View"},"content":{"rendered":"

Man kann gegen Nordhessen und seine nordhessischen Bewohner vieles<\/del> sagen, was man will, aber zwei Dinge gibt es im Werratal, die wahrhaft unvergleichlich sind: die m\u00e4rchenhaft sch\u00f6ne Landschaft und die Ahle Worscht, eine luftgetrocknete Mettwurst von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Delikatesse. Vor einiger Zeit entdeckte ich einen Ort, der beides \u2013 Landschaft und Wurst \u2013 nachgerade magisch miteinander verm\u00e4hlt: die Brettljause am Schwalbenthal.<\/p>\n

\"\"Die Brettljause liegt am Hohen Mei\u00dfner<\/a>, auf einer Terrasse vor der – zur Zeit in Renovierung befindlichen – Traditionsgastst\u00e4tte Schwalbenthal<\/a>.
\nUnd die Brettljause ist eigentlich nur eine kleine H\u00fctte mit einem kleinen Biergarten.<\/p>\n<\/div>\n
\"\"<\/p>\n

Doch wenn man sich auf einer der B\u00e4nke niedergelassen hat, und runter ins Werratal guckt \u2026<\/p>\n

\"\"\u2026 und der nette Herr aus der H\u00fctte dann eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion Ahle Worscht aus Hausschlachtung (!) von absolut \u00fcberirdischer Qualit\u00e4t vor einen hinstellt \u2026<\/p>\n

\"\"\u2026 dann ist man mit sich, mit der Welt und sogar mit den nordhessischen Klotzk\u00f6ppen derart im Reinen, dass es einem die Tr\u00e4nen in die Augen treibt. Ab sofort geh\u00f6rt die \u201cBrettljausen\u201d (im Sommer nur Samstags und Sonntags ge\u00f6ffnet) zum Pflichtprogramm bei Heimatbesuchen.<\/p>\n

Brettljause am\u00a0 Schwalbenthal
\nSchwalbenthaler Str.<\/span>
\nMei\u00dfner<\/span><\/span><\/p>\n

www.ski-kohl.de\/html\/schwalben…<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Man kann gegen Nordhessen und seine nordhessischen Bewohner vieles sagen, was man will, aber zwei Dinge gibt es im Werratal, die wahrhaft unvergleichlich sind: die m\u00e4rchenhaft sch\u00f6ne Landschaft und die Ahle Worscht, eine luftgetrocknete Mettwurst von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Delikatesse. Vor einiger … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[20,76,111,181,188],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/540"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=540"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1418,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/540\/revisions\/1418"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}