{"id":193,"date":"2008-08-14T09:17:48","date_gmt":"2008-08-14T09:17:48","guid":{"rendered":"http:\/\/exyl.wordpress.com\/?p=193"},"modified":"2008-08-14T09:17:48","modified_gmt":"2008-08-14T09:17:48","slug":"shezan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/?p=193","title":{"rendered":"Shezan"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"Fontfix\">Ich ess ja gern indisch. Allein schon in diese Brote (egal, ob das knusprige scharfe oder diese leckeren fettig-aufgepusteten Fladen, ess ich alles!) k\u00f6nnte ich mich reinsetzen! Ansonsten wird bei Inders meist kr\u00e4ftig geingwert, was ich lautstark bef\u00fcrworte, und als fortgeschrittener Pfefferfresser k\u00f6nnen mich die ganzen Curries und auch diese (angeblich) h\u00f6llenscharfen Vindaloo-Gerichte nicht schrecken, nur immer her damit!<br \/>\nWas ich allerdings bei den meisten Indern vermisst habe, war ein sch\u00f6nes Entenegericht. \u201eSo ein leckeres Entencurry\u201c, dachte ich in meinen indischen Tagtr\u00e4umen, \u201edas w\u00e4r doch mal was.\u201c &#8211; \u201eWenn Tandoori Chicken geht, m\u00fcsste doch eigentlich auch Tandoori Duck gehen\u201c, war ein anderer dieser nicht vom Gaumen zu weisenden Gedankeng\u00e4nge. Nun, seit gestern Abend ahne ich zumindest, warum das Irrwege waren.<br \/>\nGestern abend war die Qype City Night im Shezan, und, oh Wunder, hier standen endlich mal Entengerichte auf der Karte. Nach entsetzlichen Momenten des Zweifels (\u201eNicht doch diese dreiteilige Entenplatte?\u201c) entschied ich mich f\u00fcr Ente Tikka, also Ente gegrillt mit Honig, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Koriander. Und bald stand die Ente auch vor mir, sie brutzelte, wie es sich geh\u00f6rt, auf diesem hei\u00dfen Tikka-Stein oder wie das Ding hei\u00dft, Rauchschwaden stiegen auf, Supershow. Dann nahm ich die erste Gabel und wusste mit einem Schlag, warum es nur bei wenigen Indern Entengerichte gibt. Man schmeckt die Ente nicht heraus. Gegen diesen wuchtigen Mehrklang von Koriander, Paprika und diversen indischen Gew\u00fcrzen hatte der Entengeschmack keine Chance. Das h\u00e4tte genauso gut Lamm oder Huhn sein k\u00f6nnen, es war beim besten Willen nicht heraus zu schmecken, von welchem Tier die ansonsten recht appetitlichen Fleischst\u00fccke vor mir stammten. Nuja. Nun bin ich kl\u00fcger.<br \/>\nAnsonsten war\u2018s meine zweite Qype City Night, es hat wieder gro\u00dfen Spa\u00df gemacht, sich mit den lieben Kollegen auszutauschen, mit gro\u00dfer Wehmut musste ich das Lokal schon verlassen, als die anderen sich gerade mal warmgequatscht hatten, aber da am heutigen Tage der Wecker um 5 Uhr 30 klingelte\u2026<br \/>\nN\u00e4chstesmal!<br \/>\nUnd beim Inder bestell ich keine Ente mehr.<\/span><\/p>\n<p class=\"Fontfix\"><span class=\"Fontfix\">Shezan<\/span><br \/>\n<span class=\"adr\"><span class=\"street-address\">Neue Ro\u00dfstra\u00dfe  13<\/span>, An der Ro\u00dfbr\u00fccke<br \/>\n<span class=\"postal-code\">10179<\/span> <span class=\"locality\">Berlin<br \/>\n030 24600950<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"Fontfix\"><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.shezan-restaurant.de\/\">www.shezan-restaurant.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich ess ja gern indisch. 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