{"id":166,"date":"2008-07-06T08:45:59","date_gmt":"2008-07-06T08:45:59","guid":{"rendered":"http:\/\/exyl.wordpress.com\/?p=166"},"modified":"2018-05-27T09:24:39","modified_gmt":"2018-05-27T09:24:39","slug":"schaufelewartschaft","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/?p=166","title":{"rendered":"Sch\u00e4ufelew\u00e4rtschaft"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-1383\" src=\"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/bild117.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/>Okay, Vegetarier, Rohk\u00f6ster, Schlankheitsfanatiker und Gesundheitsapostel suchen sich bitte anderen Lesestoff\u2026 bitte weitergehen, Herr Bankhofer, hier gibt es nichts zu sehen\u2026<br \/>\nOkay, liebe Fans der tierischen Fette und des Protein-Missbrauchs, sind wir unter uns? In N\u00fcrnberg liegt das Paradies f\u00fcr diejenigen, die ihre Z\u00e4hne gern in ein Fr\u00e4nkisches Sch\u00e4ufele schlagen. Das Fr\u00e4nkische Sch\u00e4ufele ist eine gep\u00f6kelte Schweineschulter, die im Ofen ganz langsam gebraten wird, mindestens zweieinhalb Stunden lang, dass die Schwarte oben sch\u00f6n knusprig ist, das Fett geschmolzen und in das m\u00fcrbe Fleisch eingezogen ist, dass butterweich geworden ist und praktisch von allein vom Knochen f\u00e4llt\u2026 Sch\u00e4ufele-Fans winken ab. Ja, das ist das Idealbild eines Sch\u00e4ufeles, aber wo bekommt man das noch?<br \/>\nHier! Hier in der Sch\u00e4ufelew\u00e4rtschaft liegt es majest\u00e4tisch auf dem Teller, begleitet von einem frischen Salat und einem riesigen, goldgelben, selbstgemachten Kartoffelklo\u00df, umgossen mit k\u00f6stlichem, tiefdunklem, leicht angedicktem Bratensaft (von dem auch noch ein Extra-Haferl auf den Tisch gestellt wird)&#8230; Besser geht\u2019s nicht. Punkt. Dazu ausgezeichnetes Weizen oder staubtrockener fr\u00e4nkischer Silvaner, davor gab\u2019s einen Teller Leberkn\u00f6delsuppe (ebenfalls ganz ausgezeichnet), zu einem Nachtisch war ich dann nicht mehr f\u00e4hig.<br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-1382\" src=\"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/bild116.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/>D\u00fcster erinnere ich, dass die Karte dieses Braten-Tempels auch noch andere Gerichte verzeichnet, aber dass ich die probieren werde, ist unwahrscheinlich. Beim n\u00e4chsten N\u00fcrnberg-Besuch wird sofort wieder die Sch\u00e4ufelew\u00e4rtschaft aufgesucht und das n\u00e4chste Sch\u00e4ufele geordert!<\/p>\n<p class=\"Fontfix\"><span class=\"adr\"><span class=\"street-address\">Sch\u00e4ufelew\u00e4rtschaft<br \/>\nSchweiggerstr. 19<\/span><br \/>\n<span class=\"postal-code\">90478<\/span> <span class=\"locality\">N\u00fcrnberg<br \/>\n0911 4597325<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"Fontfix\"><a href=\"http:\/\/www.schaeufele.de\/\" rel=\"nofollow\">www.schaeufele.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Okay, Vegetarier, Rohk\u00f6ster, Schlankheitsfanatiker und Gesundheitsapostel suchen sich bitte anderen Lesestoff\u2026 bitte weitergehen, Herr Bankhofer, hier gibt es nichts zu sehen\u2026 Okay, liebe Fans der tierischen Fette und des Protein-Missbrauchs, sind wir unter uns? 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