Ich geh allein deshalb schon gerne ins Marjellchen, weil ich hier meinen Namen nicht buchstabieren muss, wenn ich telefonisch einen Tisch bestelle. Denn das Marjellchen ist ein authentisches ostpreu\u00dfisches Restaurant, und da kennt man die authentisch ostpreu\u00dfischen Namen. Einmal im Lokal angekommen wird nat\u00fcrlich zur Einstimmung ein „Pillkaller“ bestellt, das ist ein klarer Schnaps, auf dem eine Scheibe Leberwurst mit einem Klacks Senf thront. Diese authentische Spezialit\u00e4t aus der Stadt Pillkallen („Es trinkt der Mensch, es s\u00e4uft das Pferd, in Pillkallen ist es umgekehrt!“) stimmt einen trefflich auf die rustikalen Deftigkeiten ein, aus denen man sich seine Mahlzeit hier zusammenstellen kann. Die Vorspeisen sind von der Menge her echte Hauptgerichte, deshalb beschr\u00e4nke ich mich vorneweg auf eine Suppe, meistens Fleck (Kutteln) oder den aromatischen Betenbarsch, eine Borschtsch-Variante. Die Hauptgerichte! „Falscher G\u00e4nsebraten“, Spickaal, K\u00f6nigsberger Klops (nat\u00fcrlich aus Kalbfleisch!), Schweinebauch mit Backpflaumen… Das ist deftig, das ist keine Magerk\u00fcche, da deckt ein Teller schon mal den Tageskalorienbedarf einer f\u00fcnfk\u00f6pgigen Familie, aber es schmeckt! Das einzige Problem, dass man bei diesen Gerichten hat, ist die Frage, wie man im Magen noch Platz f\u00fcr den Dessert-Teller „Marjellchen“ (nur zu zweit zu bew\u00e4ltigen!) lassen kann, der wegen der unvergleichlichen Mohnpielen ein absolutes Muss bei jedem Besuch ist. Das Marjellchen ist eine Berliner Institution. Und das vollkommen zurecht.<\/p>\n
Update August 2021:
\nIm Marjellchen hat es einen Betreiberwechsel gegeben. Frau Azzarro, die bisherige Wirtin, ist in den Ruhestand gegangen, neue Betreiber haben das Marjellchen \u00fcbernommen, den Laden behutsam, die Speisekarte weniger behutsam renoviert. Bis auf K\u00f6nigsberger Klopse, Stremellachs und Mohnpielen sind fast alle ostpreu\u00dfischen Gerichte (z.B. die Flecksuppe, der Spick-Aal, der Schmandschinken, der „falsche G\u00e4nsebraten“) von der Karte verschwunden. Das ist sehr schade, auch wenn nach wie vor ausgezeichnet gekocht und der Service zuvorkommend und humorvoll ist.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/rundumdiewelt.chris-kurbjuhn.de\/wp-content\/uploads\/2007\/06\/MarEnte.jpg\")
Ich hab die halbe Landente bestellt, die ganz ausgezeichnet war. Langsam butterweich geschmort, sch\u00f6n aufgeknuspert, gute Sauce, toller Rotkohl, selbstgekloppelte Kl\u00f6\u00dfe… alles bestens. Aber, eben, das Ostpreu\u00dfische, das ich sehr gesch\u00e4tzt habe, ist erstmal weg. Vielleicht kommt’s ja wieder. Ich bin zwiegespalten.<\/p>\n
Update M\u00e4rz 23: Die K\u00fcche ist wieder in der Spur, der gr\u00f6\u00dfte Teil der alten Klassiker steht wieder auf der Karte.<\/p>\n
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